recette vegan : Riz curry – lait de coco au sauté de haricot.
Ingrédients
1 verre de riz (complet recommandé)
Petite salade de votre choix
1 verre de haricot rouge ou blanc
1 verre de lait de coco
1 cc de curry
Sel
2 tomates
Oignon
Aill
Épices au choix
Huile veg
Instructions:
Faites cuire le riz avec lait de coco + 2 verre(s) d’eau + curry + 1 cc de sel (temps estimé pour la cuisson du riz complet: 40 min) et réserver
Faites sauter le haricot avec 1 cs huile veg + oignon, ail, tomate, sel, épices et réservez (faites de la sauce, c’est à dire le haricot ne doit pas être trop sec)
Apprétez votre salade au choix avec pincée de sel + 1cs huile veg + pincée poivre blanc
Dressez votre repas selon votre créativité et dégustez
